注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

白丁视界

liangxuanyi1968@163.com

 
 
 

日志

 
 

【转载】补阳药膳方19种①(原创网络编辑)  

2013-03-16 16:23:48|  分类: 中医养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

巴载杜仲海龙瘦肉汤

[用料]

巴戟天60克,海龙15克,杜仲15克,猪瘦肉300克。

[制作]

将巴戟天、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。全部用料放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。

[功效]

补肾壮阳。用于肾虚阳衰,症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。

白羊肾羹

[用料]

肉苁蓉50克,荜茇10克,青果10克,陈皮5克,胡椒10克,白羊肾2对,羊脂200克,食盐、葱、酱油、酵母面、姜各适量。

[制作]

1将白羊肾、羊脂洗净;将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内,扎住口后,与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内,加水适量。

2将铝锅置灶上,用武火烧沸,文火炖熬,待羊肾熟透时,放人葱、姜、酵母面、酱油,如常法制羹。

[功效]

壮肾,暖脾胃。适用于肾虚阳道衰败(阳痿)、腰膝无力、脾虚食少、胃寒腹痛等症。

参茸鸡肉汤

[用料]

高丽参5克,鹿茸3克,鸡肉100克。

[制作]

高丽参切薄片。鸡肉洗净,去皮,切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味食用。

[功效]

大补元气、温肾壮阳。用于元气虚极,'肾阳虚衰,症见畏寒肢冷、阳痿早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛者。

虫草金龟

[用料]

冬虫夏草5克,沙参6克,金钱龟100克,火腿肉25克,猪瘦肉100克,鸡蛋250克,葱、姜、料酒、食盐、鸡汤味、精猪油、胡椒面各适量。

[制作]

1将龟剁去头和爪尖,刮净黄皮,用清水洗净,小的剁成2块,大的剁成4块,用开水氽后捞出,再用温水洗净;猪瘦肉用开水氽透捞出,温水洗净;沙参用温水炯透,切片。

2将锅内加猪油,烧热,放入姜片和葱,煸香后倒入龟肉,翻炒片刻,烹人料酒,倒入开水,烧沸后,煮3一5分钟,打去浮沫,捞出(原汤不用]。

3取盆1个,将沙参放在底部,再将龟肉盖在上面,虫草、火腿、猪瘦肉放在龟肉四周,放人鸡汤、调料,盖好盆盖,放蒸笼内蒸,待肉熟烂时取出,将火腿、瘦肉、调料择出,再加适量食盐、味精、胡椒面即成。

[功效]

补肾益精,养阴补血。适用于久病体虚、久嗽咯血、肺虚燥咳、心烦失眠。健康人食用更能补血强身。

葱烧海参

[用料]

水发海参1000克,清汤250克,油菜心2棵,料酒9克,湿玉米粉9克,熟猪油45克,葱120克,油、味精、食盐各适量。

[制作]

1将水发海参洗净,用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄,制成葱油海参下锅,加人清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒,用微火炖烂。

2将海参捞出,放人大盘内,原汤不用。将菜心放在海参上。

3,锅内放清汤150克,再加人酱油、味精、食盐、料酒等调料,用湿玉米粉勾芡,浇在海参、菜心上,淋上葱油60克即成。

[功效]

滋肺补肾,益精壮阳。适用于肺阴虚的干咳、咯血;肾阴虚的阳痿、遗精;血虚的再生障碍性贫血以及糖尿病等症。

冬虫夏草炖黄雀

[用料]

冬虫夏草6克,黄雀12只,生姜2片。

[制作]

1将黄雀去毛和内脏,洗净,切块。

2将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内,加水适量,慢火炖2一3小时,以黄雀肉烂为度。

[功效1

补脑兴阳,填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。

冬虫夏草鸭

[用料]

雄鸭1只,冬虫夏草5一10枚,葱姜,食盐各适量。

[制作]

雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放人冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放人鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食]。

[功效]

补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

杜仲猪腰

[用料]

杜仲15克,猪腰4个。

[制作]

1将生杜仲切成长3.3厘米、宽1,6厘米的段片。

2用竹片将猪腰破开,呈钱包形。然后把切好的杜仲片,装人猪腰内,外用用湿草纸将猪腰包裹数层。

3将草纸包好的猪腰,放入柴灰火中慢慢烧烤,烧熟后取出,除去草纸即成。

[功效]

壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾孟肾炎后所出现的腰部酸痛症。

附片蒸羊肉

[用料]

鲜羊肉1〕为克,制附片3o克,葱姜、料酒、肉清汤、食盐、熟猪油、味精、胡椒粉各适量。

[制作]

1将羊肉刮洗干净,整块随冷水下锅煮熟,切成肉块。

2-取大碗1只,放入羊肉(皮朝上]、附片、料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤、食盐,然后隔水蒸3小时。

[功效]

补阳强心,壮骨。适用于肾阳虚所致的心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、尿清长、关节冷痛、阳痿等症。

复原汤

[用料]

淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,梗米100克,葱白3根、生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角食盐各适量。

[制作]

1将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。

2将中药及食物同时放人砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫;再放入花椒、八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉烂,出锅装碗,加胡椒粉、食盐调味,即可食用。

[功效]

温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。

  评论这张
 
阅读(101)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017